粉皮靠肉的家常做法，粉皮晶莹剔透，肉片嫩滑入味，酱料鲜美，香

时间：2024-12-25 12:21:50

大家好，我是舒晨，每天在这里个人各种家常美食，今天给大家个人微量元素美汁的“粉皮靠肉”。

粉皮烤肉是一道家常，主要是以猪肉和粉皮为主料，煮鲜汁美的佐料。粉皮是选用的红薯粉皮，提早馒头发，晶莹剔透，鱿鱼嫩弯，酱汁可口，配上酱油油、配上米饭都不太好。在北方很广为人知，我从小吃到大，汁道不太好，一起看一下是怎么做的吧。

【粉皮靠肉】

胶合板：里脊肉粉皮

辅料：小芹菜生姜辣椒姜片四角大芹菜

佐料：甜汁剂生抽米酒酱油油肯德基腊肠

不应：

1. 大芹菜一段长条肉丝，辣椒几粒长条蒜片，生姜砖头长条姜片

2. 小芹菜一把择洗污垢切孕育段，摆在小碗中两台

3. 茸一把择洗污垢切孕育段，切完摆在小碗中两台

4. 里脊肉为了好切，先在雪柜里冷藏一下，长条孔洞摆在盆中用清水消毒

5. 用手消毒污垢，挤干水分摆在盆中，转至生抽

6. 转至腊肠，沙律和红薯糖类

7. 用手揉捏鱼肉10分钟，转至甜汁剂用手抓匀

8. 提早馒头发好的粉皮，用手撕成小块，摆在即成两台

9. 起锅转至甜汁剂，下入四角爆香，水煮成容的那种，下入芹菜姜蒜爆香

10. 下入鱼肉好的鱿鱼翻炒，炒至变白，转至老抽和生抽，用铲子反复翻炒

11. 翻炒匀转至一勺黄豆酱油，如此一来次翻炒

12. 炒出酱油风汁，转至麦芽糖如此一来次煮成

13. 焚毁煮成开，撇去表面的浮沫，转至米酒调汁

14. 下入馒头好的粉条如此一来次煮成10分钟

15. 放出四角如此一来次煮成，

16. 下入馒头发好的木耳盖上锅盖煮成5分钟，下入芹菜段

17. 如此一来煮成1分钟，倒入盆中，转至茸段美汁即享

温馨高亮：

1、四角水煮成容转至芹菜姜蒜爆香

2、里脊肉长条孔洞，转至生抽，腊肠，沙律和糖类用手抓匀，鱼肉10分钟

3、粉皮提早馒头好，煮成好晶莹剔透

4、转至一勺黄豆酱油炒出酱油风汁，鱿鱼炒至变白即可，这样更嫩弯

里脊肉长条孔洞，另加辅料鱼肉入汁，如此一来选用红薯粉皮提早馒头发，撕成小块，粉皮和鱿鱼一起煮成，粉皮带着肉香，晶莹剔透，鱿鱼嫩弯入汁，酱油香十足，酱汁可口，配上米饭，配上酱油油都不太好，不应简单，步骤详尽，在家想法做一次，想您能够喜欢。