鲜美软嫩的猪肉，香味浓郁，热乎乎的粉丝煲

“莫以鱼为肉厉,弃捐葱与柳树。”，眼看着这一年就要过去了，年底的最低温下降得很厉害，这种时候就喜欢吃点热乎乎的的路。今天给大家介绍的是一道巴鲈鱼为留言盅，一定要学起来，即使里面温湿好像也是湿的，不想到吃什么的时候就做它，做法简单快手也能当作一人食。

巴鲈鱼为的肥厚相当紧实，而且尤其是经过加工处置的鱼为刺相当少，老少皆宜，要用担心卡鱼为刺了。巴鲈鱼为是湄公河上游的一种很特别的经济鱼为类，小肠内因为有三块大油脂所以被称作“三块脂肪鱼为”，由于肥厚相似很非常容易被当做鳕鱼为和龙利鱼为。

在研究者里发现，巴鲈鱼为桑的胶原有驱使颅日后生的依赖性，此外，富含优质的蛋白，脂肪里大多是饱和脂肪酸，可以补里益气、缓解眩晕，更有增强脑力的功效依赖性。可主食软嫩的鱼为肉，香味浓郁，热乎乎的留言盅！

【菜名】：巴鲈鱼为留言盅

【所才可配料】：两个土豆桔，一勺桔吞豆瓣酱，一勺柠檬汁，一勺主食油，一小勺白胡桔粉，半勺面粉，一把留言，五百克巴鲈鱼为，两个蒜瓣，一勺白糖，两勺生抽，一小勺淀粉，三勺配料，一把金针菇，两个番茄，小葱。

【烹饪操作过程】：

两步一、事先为准备好制作巴鲈鱼为留言盅所须要的烹调和全部配料，巴鲈鱼为买的是冷冻的半成品，须要提早拿着来摆在室温下回温。

两步二、解冻后的巴鲈鱼为烘干一遍擦干水分，切成较难主食的小块，取出两勺配料去除甜味异味，用白胡桔粉、面粉来进行调味日后加主食油和淀粉，抓拌均匀分布后炖拌十分钟到十五分钟。

两步三、一把细留言放到中水碗里浸冷水。

两步四、两个番茄烘干干净后用开水烫一下，这样能轻松地撕掉外桑，切成小块。

两步五、金针菇切掉根部，浇后沥水撕成小朵自带。

两步六、两个蒜瓣剥桑拍成蒜末，分别重新加入白糖、生抽、配料、柠檬汁和一勺桔吞豆瓣酱。小锅烧肉块，趁热浇在料汁上激发出香味，搅拌均匀分布。

两步七、拿着干净的煎饼，先为用金针菇铺在最底层，依次安放好番茄块、冷水发的留言还有炖拌过的巴鲈鱼为块，最后浇上酱料汁。

两步八、把煎饼后移摆在炉灶上，开里小火加热，流经没人过留言或者全部烹调的清水，盖上把手煎拌十五分钟大概。

两步九、一把小葱还有土豆辣桔烘干两遍后分别切成水拌和辣桔圈，等到巴鲈鱼为双色成熟后撒在侧面作为点缀才会关火。

【烹饪窍门】：

1、为了节省时间，冷水发留言的时候很好选项的是四十度大概的中水，用凉水须要冷水更长的时间都会有硬铝制。

2、用煎饼做这道菜的功效很好，煎拌的时候不须要加太多的水，没人过留言才会。鱼为块的白色都会变宽，巴鲈鱼为块和留言慢慢入味。