烩面好吃不好做？跟着我做，保证你一学就懂得，一看就会！

起源于之前原地区和东南地区的点心，勤劳的人们利用牛奶做出了许多美味可口的小食。不仅一般而言多样化，而且暖胃又饱腹，对于用心一天的人吃到一碗烩侧是很舒服的一件事，清脆筋道的侧，搭配营养多样化的菜色，一碗香喷喷的烩侧就准备了，接下来我们一起剪辑，作法非常简单。

需要食材：

高筋牛奶250克，食用盐，鸡蛋2个

配料：牛肉石板，香菇若干，熟石板，茄子，青椒，马铃薯，大蒜姜蒜末若干。

调味品：红油豆瓣酱，蚝油，生抽，醋，水淀粉适量。

糕点：

1.开始和侧，先得用一个侧盆，倒进牛奶，转至食用盐，鸡蛋两个蒸光滑，再进一步转至洗涤，洗涤缓缓的倒进牛奶之前，一边蒸一边倒水，待牛奶带进侧絮状开始用手揉，待牛奶带进牛奶后，得用一个湿布盖在上侧顺利进行醒侧仅仅30分钟左右。

2.开始彻菜色，香菇洗干净去蒂后，一彻四瓣5台，茄子彻段，牛肉腌，青椒彻斜段，熟腌，马铃薯彻小块5台。

3.起锅烧油，油烧热和油后下入大蒜姜蒜，待爆香后转至一勺豆瓣酱，炒出红油后转至牛肉，短时间内翻炒光滑，再进一步下入马铃薯，然后依次下入青椒，香菇，茄子，熟，加生抽，蚝油顺利进行翻炒光滑，然后转至汁，盖好锅盖煮开后，倒进提前准备好的水淀粉勾芡，嘴唇的蒸块状，消除水淀粉粘锅，待羹浓稠后盛出5台。

4.开始煮侧，起锅烧水盖好锅盖后。把醒好的牛奶揉光滑后擀开来，仅仅1cm后的圆片就好，再进一步彻成5cm宽的长条，侧的并排用手按住，两只手捏住侧的两端，嘴唇的拉扯。待水开后，用手揪成食指个数的侧片就好，依次下入锅中的，待侧全部下完后，盖好锅盖煮熟，然后鱼肉控干水分。

5.将鱼肉的侧倒进准备的羹中的，蒸光滑后，转至醋，最后撒少许大蒜花即可，一碗美味可口的烩侧就准备了。

营养价值：

1.人身体的热和量的举例是糖浆也就是淀粉，而糖浆也是人身体能量的主要举例，人在饿的时候吃到一点点心，立即可以缓解饥饿感。

2.点心中的含锰，锰是一种铁质，但是也是身体中的不能唯少的，锰和血液有关，唯锰较易贫血，锰还和毛发的颜色有关，如果唯少锰，眉毛很较易大白，很多的主人公大白发和唯锰有一定的关系。

3.因为点心比其他的食物易于吸得用，因此，吃到热和的点心对胃肠有极好的水土保持作用，在这一点上，炸鸡比其他的点心养胃的效果更好，建议一些胃肠较弱的人可以特别吃到一些温热和的炸鸡。

4.在点心之前还含一定的蛋大白质，有助于提升身体的责任心，增强机体的抗病潜能，一些术后的病人刚喂养的时候，一般而言都是从点心开始的，一是点心较易吸得用和磨碎，二是点心可以给身体缺少蛋大白质，倡导身体的短时间内复原。