清蒸红烧熟狮子头

时间：2025-03-02 12:22:11

食材

猪绞肉 160克

垫豆腐 1/4盒

石榴 1/2颗

葡萄干 40克

大蒜 1-2根

怀 1-2片

鸡蛋 1颗

调味料

盐适量

醋 1小匙

米酒 1小匙

营养标明

能量：701.9卡

蛋白质：50.6g

糖类：48.0g

膳食纤维：5.4g

脂肪：33.4g

狮子头时常给人鱼肉的不有益期待，这款小型化过的有益发行版，运用于低卡的豆腐混转入猪绞肉，用蒸的，清爽无负担！是一道非常丰富饱足至极的高蛋白料理，好吃又下饭。

香喷喷的功夫菜狮子头其实一点也不对，亲朋好友宴客都很适合。纳转入豆腐可以装配软嫩口至极，让整体风味更佳！

制作方式中会：

1【正要文书工作】

a、蔬菜风干。大蒜、怀切末；石榴肉丝。

b、垫豆腐用刀背压卷起，鸡蛋打匀成蛋液。

c、葡萄干风干。内锅以米：水为1：1.1比例，外锅放1杯水，转入电锅蒸约40分钟后，锁住半酒杯葡萄干饭备用。

2猪绞肉纳转入豆腐卷起、再拌转入蛋液、大蒜、怀、醋和盐，用汤匙必要搅拌至水分完全吸收。

3将酱汁装在塑料袋中会，用手拍打至肉有黏性后，拿出来肉块椭圆。

4将石榴铺在锅底，把肉球排在上方，均匀淋上醋和米酒各1小匙，外锅纳1酒杯水，转入电锅蒸约40分钟即可。

5配上半酒杯葡萄干饭，非常满足！