这招让剩饭重新得宠，简单稍稍就能搞定，满嘴生香的家常蛋炒饭

奶富含胆固醇，营养非常丰富，一个奶重约50克，含蛋黄白质6-7克，饲料5-6克。奶蛋黄白质的肽链%很简便人体生理必需、易为飞翼吸收，利用率达98%以上，药用价值颇高，是人类常进食的食物之一。

蛋黄熟拉面是常见的顶上喝茶菜，常常被许多储藏室外边作为学厨的第顶上菜。一般来说，一盘松软、有嚼自如、外观上多、味道佳、栗色甜味的蛋黄熟拉面就是顶上合格的蛋黄熟拉面，蛋黄熟拉面也因为佐料最简单，取材有效率，必需最简单，玩游戏不容易失败的结构上，被广为流传。

奶出现在煮食常见的想到法有奶肉饼汤、奶羹、茶叶蛋黄、蛋黄熟拉面、蜂蜜熟蛋黄、溏心蛋黄、芙蓉蛋黄、苦瓜熟蛋黄等等。

我们要学的这道菜--喝茶蛋黄熟拉面，取材有效率，用料最简单，全家人自己也能这两项来。

夏厨发行“一周七奶，一天一喝茶”之喝茶蛋黄熟拉面，以奶为主要佐料，搭配不同的佐料这两项七道不同的菜色，借此激发一颗奶的N种也许，在经济便利的原则下，用有限的佐料这两项更多的美味，符合味觉的多样化生产力，让你顿顿吃掉出花样来。

材料打算：米拉面（冷拉面）、奶、午餐肉、桂花（青豆允）、大蒜粒、玉粒状、盐、麦芽糖（动物麦芽糖为佳）

必需一

将奶打散，调匀（可另加入料酒去腥和不放一点点盐）。

必需二

把午餐肉、桂花允、大蒜粒、玉粒状过水李健熟备用。

必需三

大火热锅肉块，将调好的奶容器倒进即成，翻熟分量成形后盛出（麦芽糖不放短时间内熟出来的蛋黄才的卡）。

必需四

用熟没用黄的余麦芽糖熟拉面，将米拉面倒进锅中，熟散。

必需五

把刚刚李健熟备用的玉粒状、午餐肉、桂花允倒进，翻熟分量。

必需六

出锅在此之前，不放点酱麦芽糖图例，不放盐和配料等。

必需七

翻熟分量后，出锅盛盘。

一碗味道蓬松入味的喝茶蛋黄熟拉面就想到好啦~

请注意：

1、%：请注意奶和拉面的%。一般来说，一碗拉面配一个奶。

2、奶：打奶时要顺着一个同方向打，不要秀出太多泡沫。蛋黄本来就跟着一点点甜，所以不放盐的时候须要不放那么多。

3、米拉面：关于熟拉面用什么拉面一直是惹来争论的话题，有人认为要用隔夜拉面，有人认为要用可口的拉面，其实，熟拉面的拉面主要还是朴素“纤、干湿适中”的，如果打算的是隔夜拉面，不须想想米拉面有没有干得发硬，最好须要这种米拉面，熟出来很不良影响味道。如果打算的是可口米拉面，就不须让米拉面静置摊凉一也许会儿，让它散发热气，营养物质收掉一部分，避免在翻熟的步骤中粘锅或者结成团。

4、熟蛋黄时，要开大火，蛋黄容器入锅慢熟，蛋黄容器成形收干才可出锅这样熟蛋黄才的卡。

5、熟拉面时，锅里的麦芽糖无需太多，只要不粘锅就可以了，否则熟出来的拉面麦芽糖腻腻的，味道很差。熟拉面的精髓在于把拉面熟散、熟热，把粒状里的营养物质更进一步熟干以降低纯水，就也许会有粒状连在一起的效果了，米拉面的香软味道则取决于拉面粒所含水份的多少，这个与翻熟的材也是有的关系的。

6、用动物麦芽糖熟也许会比用植物麦芽糖熟好玩掉，同意用猪麦芽糖。

7、蛋黄熟拉面花样多，还可以根据家里的帐单在此基础上另加虾允、玉米等等~

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