美味恩阳提糖麻饼，浓浓不舍之情

9月11日，初一八月十六，天府旅游华贵日历月历推出天府旅游美食之恩阳提糖麻饼，美味之中也无穷无尽乡愁。

提糖麻饼是巴中市的第一道传统特色名品和馈赠佳品，在恩阳镇已有300余年历史。而提糖麻饼创办者曾氏，是湖北潜江人，在潜江时就以剪辑提糖麻饼闻名。随着“安陆闽南地区”，曾氏堂兄弟在1694年从湖北麻城潜江移居至恩阳镇，提糖麻饼剪辑画技也随之带到恩阳，代代传承、为基础发展，成为第一道川菜，也成为那一段历史的见证。

恩阳提糖麻饼皮冬瓜心脆，可以基本上饮用，也可以配小菜共同品味。提糖麻饼主要换用面粉、麦芽糖、腌枸杞、枸杞油、橘饼、红糖等谷物剪辑而成，瓷格外考究，尤其是在烘烤每一次中，对火候的掌握要求格外精准。