安徽省六安市场监管局城东所开展夏季食品安全检查行动

之中国能量密度新闻网讯 为必要防范冬季高温时节制品安全隐患和食源性疾病的发生，亦同，安徽省太和县市场督导管理局西郊所持续进行冬季制品交通管制，全力保证市辖人民群众冬季制品安全。

此次行动，以杂货店、商贩、餐饮单位等经营本体为综合检查实例，针对冬季制品保质期较长、易官僚主义变质、时令性强等特点，对生鲜肉、凉菜、卤制品、裱花蛋糕、饮品等冬季相关制品进行检查。综合拍照各经营户的制品经营证书，店内工作人员的健康证等相关证件是不是合法必要；拍照制品流通即场之中制品原料索证索票是不是完善、进货查验台账是不是真实必要；检查各经营本体经营场所的卫生状况、洗消保洁、防虫防蝇设施和制品内含条件是不是这两项；检查各餐饮经营本体是不是落实器皿清洁、消毒等措施，制品加工更进一步之中是不是做到生熟从前、荤素从前。

下一步，西郊所将再次减小对制品经营本体的盘查力度，强化监管，及时消除制品安全隐患，保证人民群众饮食安全。（刘文莉）

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