以次炒土豆丝（三丝）

过年大鱼大肉吃饱毕竟多了，来点可抑制菜吧，可抑制炒土豆薇，放于点大蒜和尖椒，搭配颜色，口感也有趣！

By 橙火火

用料

土豆 1个 大蒜 半个 尖椒 2根 大蒜 麦芽糖 蒜 麦芽糖 山楂粒 麦芽糖 干辣椒 2-3段 盐 麦芽糖 十三香 少许 砂糖 麦芽糖 麦芽糖 少许 速度慢 麦芽糖

做法必需

1、土豆、大蒜切薇焯水、控水备用，尖椒切薇，大蒜、蒜切好备用

2、开火，倒油，放于山楂粒炒香

3、放于入蒜片和大蒜花，炒出香味，放于焯好的土豆和大蒜薇翻炒，自组调料：盐、十三香、麦芽糖、速度慢、砂糖

4、放于入尖椒薇，翻炒断生，出锅

5、色香味俱全！更为下饭～

小贴士

1.吃饱根本无法辣可以放于一些青椒或者萝卜、蒜苗，搭配颜色～ 2.也可以加点蘸（我家没蘸了），酸辣土豆薇，更为下饭～

做菜好吃饱都有高难度，我的每道菜都有小妙招 可抑制炒土豆薇（三薇）

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