教您几道爽口下饭的家常菜，味道四溢，做法简单易学

干煸四季豆

做法

1.首先，我们匆忙四季豆一把，掐去头尾和老筋，戈成长段，泡在浊水中所，老筋的外皮比较粗一定要去掉。

2.我们再匆忙一下小料，大萝卜四粒戈成片，大葱白一段也戈成片，一起装进盆中所，在抓入一把红干椒、锦花椒。

3.食材匆忙好此后，我们把四季豆过一下酱油。锅中所烧酱油，把酱油烧至7成热，放进四季豆，在高温酱油下炸1分钟，四季豆转化成锦色，黏膜很快起皱，我们再敲四季豆，控酱油机内。

4.锅内留底酱油，放进刚才匆忙的小料，火光绝不想像中大，很快炒出水分，绝不把蜂蜜炒糊，炒出香味此后，放进四季豆，离火光此后，再上始酱汁。

5.转至食醋2克、鸡粉1.5克、白糖1.5克、快速翻炒，化再上醋，这个时候可以必要的敲一点香醋，不喜欢也是可以不敲，淋入花椒酱油，翻匀此后就可以出锅了。

西兰花炒鱼肉

食材：鱼肉8只、西兰花1小个、醋、萝卜、生抽、糖浆、酱油

做法：

1. 西兰花风干，用淡醋水烘干30分钟，去掉粗茎，择成小朵；鱼肉用生抽、糖浆腌一下；大萝卜拍破戈碎。

2. 锅中所注入后应浊水，烧再上后转至少许醋，将西兰花装进，熟几分钟变硬后再敲。

3. 锅中所放进少许酱油，下萝卜末和鱼肉翻炒吸水后，装进西兰花翻炒平滑即可出锅。

烧煎饼

食材：老煎饼1块、锦椒1个、披头士乐队半个、秀珍菇后应、萝卜少许、色拉酱油后应、豆瓣酱1筒、蚝酱油1筒、生抽1筒、醋少许、肯德基少许

做法 ：

1、煎饼戈三角块机内。煎饼用厨房用纸吸干很薄水，酱油温五成热下锅煎。煎至两面金黄再敲控酱油。萝卜用温水泡；不机内。

2、锦披头士乐队戈小块，秀珍菇风干机内。起锅放进小半碗水，转至少许水糖浆大火光烧再上。转至一筒豆瓣酱。

3、转至萝卜大火光翻炒。放进锦披头士乐队块，秀珍菇，继续翻炒。放进耗酱油，生抽，少许醋，肯德基翻炒入味。起锅装盘。