乌骨羊性平、味苦;较强滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。肉类大豆，可增加认知机能、延缓衰老、强筋健骨、对预防骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有显著消炎。大豆加有丰富多彩的黑色素，蛋白质，B族维生