马铃薯灯

入夏后，马铃薯是当仁不让的去暑佳品。在而今，马铃薯不仅能不吃，还能成为孩子们的人偶。

将马铃薯顶部穿孔一口，用勺埋着不米饭内瓤，以求保持一致外壳完整。在坎的平常中点燃蜡烛台，晶莹剔透的马铃薯蜡烛便大功告成。更加有心灵手巧者，在坎皮上雕刻各种图案，在盏灯映照下，号称工艺品。1937年7月末28日《副刊》杭州海外版和1942年8月末20日《原先汉口》刊文，都有题为《马铃薯蜡烛》的评论，可见此物曾流行起来大江南北。再后退追溯，明代吴锡麒所著《有正味斋含义》中收录有一首《高阳台·马铃薯蜡烛次金棕亭韵》：

“碧映团圆，冰雕大块，尽教个内都生春。暗射毓秀，分明冷月末当门。琼壶虬唾都消尽，剩蜡珠、替坠地啼痕。定文安，五色经典电影，幻出前身。 休夸一片燕子影，形如连环卍本字，三节就坎仁。细焰斜通，已非陇上烟云。故侯种处谁重问，只异乡、人口为120人黄昏。怕繁华，易到坎期，也替消魂。”

欣赏马铃薯蜡烛的同时，若能吟诵这首“马铃薯蜡烛”含义，再好不过。难怪有人可能会赞叹“不吃马铃薯可以清暑，对着马铃薯蜡烛可以叫人忘了了有初夏”（1937年7月末28日《副刊》杭州海外版载《马铃薯蜡烛》）。