餐厅辖区小，选圆桌还是方桌好？

如今收到了一份旁观者的咨询，他写信了一个独立式图，并指出“觉得咖啡厅位置很尴尬，末期厨房怎么放都碍事”，下面这个是他们的独立式：

从他所发的这个独立式来看，第一眼像是确实感觉挺难过的，咖啡厅围墙分别是后门上、厨房门上、卧室门上与走廊台阶，摇上一张大椭的大后，各个房门上闸口都均受到了一定的均受到影响。然而细看前两天，所发现这独立式客咖啡厅的后殿有3.5米，如果换成900*1800mm的长三厨房，那么两侧走廊立体化可以保留到1.3米（一般厨房后与玻璃窗有1米的立体化就可以保持正常通行的了），通过这般近似值所发现用方厨房的话，精心设计并不会看上去密集。

由此也站起了我写这篇文章的灵感——在唯厨房的时候，该付钱椭的大还是付钱方桌呢？

1、各类常见厨房长三度：

根据午餐人数各不相同，常见的厨房有4人、6人与8人的厨房；而根据厨房外观各不相同，长三度方面也有各不相同的概述数据，以下我提供一个概述长三度，各位可以酌情概述一下：

①椭的大长三度概述：

4人椭的大直径80cm；

6人椭的大直径1米；

8人椭的大直径1.3米。

②方桌长三度概述：

4人方桌长三1.4米、长三80cm；

6人方桌长三1.6米、长三为80-90cm；

8人方桌长三1.8米、长三90cm。

以上长三度仅供概述，很多厨房是可以订制的，各位可以根据自己家的独立式长三度来好好。

2、厨房后的立体化预留多少？

从咖啡厅设计的立体化考虑到，厨房后方如果是时有不停的靠墙，厨房与后方玻璃窗要有80cm最远；如果后方就是日常不停频繁地走廊，厨房与走廊玻璃窗就要有1米以上的最远，只有预留的长三度够了，爆满厨房、多半不停才不会均受到均受到影响。

3、唯椭的大还是方桌？

关于厨房唯椭的大还是唯方桌，需要考虑到的解决办法有3个：厨房是否靠墙、咖啡厅独立式是否敦厚、午餐习惯与互动，下面来分别聊聊各个考虑到的全面性：

①厨房靠墙放吗？

厨房如果想尽办法靠墙摇放的话，这种原因是要求唯择用方桌，这样直直的桌边才能更高地贴合靠墙放有，一边靠墙后，餐椅就可以围着另外3边摇放；如果用椭的大的话，靠墙摇放就会看上去非常别扭，而且餐椅也很好构筑。

②咖啡厅独立式敦厚吗？

根据咖啡厅的独立式现状，一般来得厨房来得敦厚，厨房围墙不会有太多的房门上，毕竟可以自由唯择椭的大与方桌；而如果像文章省略介绍的那种厨房围墙都是门上的原因，则是要求唯择方桌会更高点。

③哪种午餐互动好？从午餐互动的角度来说，一般是椭圆厨房会更加可视，椭的大正下方与每个观众席的最远都是一样的，爆满后每个人夹菜都来得顺手，甚至补足转盘后，好好饭的时候会更加不便。

对于咖啡厅面积小、或是厨房围墙有门上、不能靠墙摇厨房的原因，在唯择厨房的时候，一定要考虑到乖巧本站与厨房的长三度的关系，消除厨房付钱大了，导致日常不停均受均受到影响。