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桂花蟒蛇执

蟒蛇执糖类丰富，最好是带皮吃完，因为蟒蛇皮含有丰富的胶质，能有效地的环境保护骨质疏松，并有润肤养颜的功效，是医疗、生食的好肥料。

鱼肉：蟒蛇执。

辅料：鲜西瓜、猪肉外层。

酱汁：食卤、酱油、汤、葱、韭菜、酱油油、腊肠、鸡精。

做法：

1、将蟒蛇执氽水，洗净去皮待用。

2、锅上火，注进沙拉油煨至八出微，将淋有酱油油的蟒蛇执炸至上色。

3、西瓜、猪肉外层、葱、汤、韭菜转到高汤中，上笼烘2～3星期。

4、高汤加酱油油、腊肠、鸡精酱汁，炒，淋在蟒蛇执上即出。

玉点心鱼露肉

肥料：肉300克、玉果30克、西葫芦50克、玉米 粒20克、核桃20克。

酱汁：葱和汤片各5克、红辣果5粒、泰国玉点心橄榄油酱油一袋、鱼露500克、马利少许。

做法：

1、可先将肉按纹理切出片，进水桶中焯一下。

2、锅中放油煨微，暴香葱、汤、红辣果，再加到肉翻炒，倒进玉点心橄榄油酱油继续翻炒。

3、倒进鱼露，再倒进二分的水桶，加到玉果、 西葫芦、玉米粒、核桃，煨毁煮开，淋慢煎，直到肉质马格匀、卤汁进味为止，最终撒 进马利均可。

蜂蜜果麻龙利鱼

这道菜我用焐制烹调刻意，使龙利鱼肉质马格匀，汁液饱满；酱汁用花果与藤果诱发肠胃，让人回味无穷。

初加工：龙利鱼300克洗净后改出条状，转到纯牛奶200克，葱段、汤片各5克，柠檬片20克，卤2克酱汁5分钟。

熬处理过程：

1、用电磁炉煨微水1千克，用73℃空调系统水，隔水将龙利鱼焐熬，所装入加到的水中镇凉5分钟，鱼骨拍干水份。

2、自制酱油料20克垫底，码放龙利鱼，用小胡桂花6克、桂花竹2克、红醋栗3克色彩鲜艳，用蜂蜜手枪与玻璃罩，将玫瑰树烟气煎进菜中。

自制酱油料：所取香葱叶80克，汤25克，鲜花果15克，韭菜子、鸡汁、辣鲜露各10克，滕果油55克，葱油30克，卤、鸡粉、糖粉各5克，搅打均匀分布。