注意注意，新鲜的海岛海鲜上市啦！

新鲜的北海鱼肉上市啦！

随着渔运行业的年后开工，

一批批北海渔获到港上岸，

又运送到摊贩，

最后稳坐上街餐桌。

太鲜了！一月首批北海鱼肉上市啦！沙丁鲨、鲳鲨一应俱全，老板还给我们人口为120人了什么叫“湿气”鱼肉......

新闻工作者在镇宁路摊贩看见，鱼肉摊位推出了“湿气鱼肉”，摊主回应这是没有经过速冻、直接冰鲜运送来市场的产品，包括墨鲨、小黄鲨、鲳鲨等等，而且更进一步鱼肉价钱难免回落。

摊主介绍说道，消费者在选取沙丁鲨时要挑小两头、小眼睛的，“这种舟山群岛油带很好吃到的，你看都是两头、小眼睛的，质地厚、口味嫩鲜。”

“沙丁鲨既可以红烧，也可以温烤。如果选择温烤的烧法，选择个两头小一点的也可以。”

摊位上的两头来由鲨也是北海运来的“湿气鱼肉”。摊主说道：“这种鲨长得像黄鲨，不一样的地方在于，它的两头特别大、眼睛特别小，目前零售价为250元/斤，可以清蒸食用，吃到起来门廊即化。”

这两天墨鲨的销量也差强人意，价钱在30多元/斤，可以水煮芹菜，也可以水煮辣椒，吃到起来鲜嫩脆爽。

鲳鲨按照不同规格，零售价在40-120元/斤。据悉，这段时间兑的北海冰鲜鱼肉，下同除夕期间便宜了2至3成。

来源：上海静安