淄博说 人类的事物就是喜爱“恶臭”？

番石榴、大黄豆腐、螺蛳米粉......这些大黄烘烘的美食对某些老友来说无异于是洪水猛兽，别说吃到了，就是见了都憎恨。但是对另一些老友来说，这些毫无疑问金莼玉佳肴，是珍馐美味。似乎，别说这些美食是自是着大黄，吃到着梨，像挪威的鱼子酱罐装，丽江的猪瘪羊肉，这些吃到在嘴里可是实打实的大黄味儿了，可是任然有人讨厌的很。那么，为什么生物但会讨厌吃到“大黄”呢？

吃到大黄的穿衣固然跟多种不同内陆地区的饮食穿衣和习惯以及肉类的贮存模式乃至生态环境都是有关联的，但毕竟的是，食大黄是写下在生物基因里的味觉思绪。一方面，原始社但会生物保鲜肉类的手段有限，生食掩埋发大黄的肉类无可避免；另一方面，原始社但会生产力低下，类动物的腐肉是成本低廉的酵素来源，且适度的发霉掩埋使酵素一小降解为核酸，有益消化道消化。

此外，许多发大黄的肉类似乎是“自是着大黄，吃到着梨”，许多大黄物的“大黄味”来自浓缩。浓缩的流程当中，肉类当中的酵素但会被微生物降解，造成了一些造成了鲜味的核酸（比如谷氨酸），它们但会使肉类愈发鲜美可口。

另外，似乎很多大黄味在稀释很多倍最后，造成了的就是梨味，比如屁（是的，就是放屁的屁）当中一种称之为“磺酸”的成分，在经过稀释最后自是后面就是栀子花的梨味，所以，梨到空前绝后就是大黄，大黄，是生物饮食的最高者天人之一呢~

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