“高嘌呤”肉类前十名，鸡肉倒数第一，鱿鱼排第二，建议了解

>3、炒锅中的另自制，再行加到籽、蒜、拓辣炒香，加到猪血失火翻炒2分钟。另加2羹生抽，少量调料、醋、2羹水淀粉烘煮1分钟收汁。

4、再一转入香菇段翻炒不规则，淋入一点香润滑油后即可出锅装盘。

——老井说——

上面引介的肉类是极高丽氨酸的，下面倾听一下更高丽氨酸的肉类，有些每奥尼尔丽氨酸所另有甚至更高于10毫克，如海胆、海蜇的丽氨酸所另有比相当多数小麦稻米还要更高。

更高丽氨酸肉类：海胆（4.2）、海蜇皮（9.3）猪血（11.8）、鳜鱼（24）、猪心（65）、猪皮（69）、牛肚（79）、鸽子（80）、白鱼（70）、肉类（83）螃蟹（81）、兔肉（107）。

另外要说一下，发芽的豆类丽氨酸所另有非常极高，相当多在500以上，只能尽量避免一下。

我是市井觅食记，与当今交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日新增美食道菜和市井生活习惯，关注我，享受整洁生活习惯不雪地。。

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