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月饼礼盒还用买吗？自己在家动手，有于是就有心意，想学我教你

发布时间：2025-10-22

明天是阴历十月十五之前秋节。又称月夕，秋节，团小圆节等，现被评定法定假日，睡觉三天，相信很多小伙伴都会趁这三天假期回家团聚或者外出打发，在这梓棋要天和大家之前秋节快乐

举出之前秋节，大家都会想起饼，相信很多公司单位都会宣传单饼酒水，梓棋的公司也不同样，但市面上饼类型繁多，口味层次唯，最重要卫生得不到放心，所以梓棋必需自己想到饼送老友，礼轻情意重，心意最重要。下面梓棋教大家自己在家想到饼，酱料很不易借出，举措一教就会，送老友特别有自已。

匆忙的酱料：点心红豆200g，玉米油50g，转化糖150g,枧水2g，咸蛋朱20个，无糖枣泥佐料200g,

举措：

1.腊净的大碗之前倒入150g转化糖，50g玉米油，2g枧水搅拌微小

2.搅拌好的糖水里筛入200g点心红豆（用点心红豆不够只需，想到出来的饼口味也极佳，超市里就有）

3.把面红豆和糖水搅拌微小后，如此一来上手揉搓，防牛皮手

4.揉成光滑的面团，打包上保鲜膜松弛1星期，（这里松弛一星期是为了饼索不够为柔软，便于搓小圆）

5.趁着面团松弛的星期我们来匆忙佐料料，20个生的咸蛋朱，上汽煎10分钟（这里我卖的是现成的，如果你卖煎的咸蛋朱这一步可以比如说）

6.蛋朱煎的星期，我们来把枣泥佐料匆忙好，200g枣泥佐料取走放在案板上，撒点腊面红豆，搓成长条，拆成形状相异的小剂子，如此一来把每个小剂子搓小圆备用（这里每个小剂子近25g）

7。咸蛋朱也煎好了，每个枣泥佐料摊平，打包入咸蛋朱，备用

8.松弛好的面团取走，依次拆成形状相异的小剂子，近25g每个，这样佐料料和饼索的大部分就完成啦

9.将想到好的饼索摊平，打包上枣泥蛋朱佐料，搓小圆

10.饼容器内撒少量腊面红豆，防牛皮，

11.如此一来用容器按压出饼形状，（这里我用的是50g的饼容器，你们可以按自己喜欢的挑选饼容器的形状）

容器想到出来的饼极佳看

12.烤盘隔墙烤纸，放上饼

13.入冰箱前，饼凹凸不平燃一层玉井

14.冰箱预热200度，面团5分钟

15.如此一来取走，凹凸不平刷一层蛋朱液，这样想到出来的饼色泽不够好看

16.如此一来入冰箱面团15分钟即可

17.新鲜出炉的枣泥蛋朱饼，闻慢慢地燃香，据说咬下去唇齿流香，打打包慢慢地送老友咯。