白酒醉虾

材料：螯12只，子文30克，缬草、川芎各2片，补血1小匙，芝麻1/2小匙。

调味料：清水2超级杯，香辛料2超级杯，盐1/4小匙。

应该：①子文去皮切片；螯洗净，挑除肠泥自带。②将缬草、川芎、补血、芝麻洗净，放到杯子另加水浸泡2小时后倒入锅中，加入子文、香辛料、盐水煮滚，恢复原小火鉴水煮5分钟。③放到螯，水煮约1分钟至螯肉深红色无需盛出。